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un...printemps アンプランタン
改修｜レストラン｜鉄筋コンクリート造｜３階建｜延床面積 108.2㎡（32.7坪）｜兵庫県神戸市
施工：鳥居剛太郎 bird studio｜撮影：大竹央祐
大通りに面した３階建の事務所ビルを改装したフレンチレストラン。
店名にちなんだ、一の字型のブラックチェリーのカウンターがシェフと客の距離感を演出します。素材そのものの味を活かしたお料理の邪魔をしないよう、無垢の木材や漆喰等の自然素材を用いた落ち着きのある空間としました。
5席のカウンター席と、10席のテーブル席からなる店内。
ブラックチェリーの造作カウンター。右手のブルーグレーの壁はマグネット塗装の黒板壁で、磁石でお知らせを貼ることやチョークで文字を書くことが可能です。
床はクルミの無垢フローリング。
外を歩く人からほのかに店内の様子が感じられる窓。
路地を設え、大通りから店内までの空間体験を演出しています。
空に向かって開く垂直の中庭。
２階はフリースペースとして活用。黒漆喰や焼杉のフローリングは施主によるもの。
店内夜景。
店内夜景。
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